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la ratatouille
par minloute le, 06/02/2018  

le mineur qui rentre à 15 heures, avale "deux grosses assiettées de soupe, puis de la ratatoulle, accompagnée le plus souvent de porc maison , ou de la porée (purée)

cette fameuse ratatoulle, c'est un ragout de pommes de terre, d' oignons frits et d oseille, note Emile Zola , on la retrouve encore souvent dans le repas du soir qui réunit cette fois toute la famille ...

"all li d'mand' "qu' est ce que té minge, gross' boule pour et' si gros ?"

le bébé recoule

"Madame , z'minz' del ratatoulle!"


 


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