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les cendres pas que le mercredi ...
par minloute le, 14/04/2021  

"faut pas gâcher" .....combien de fois n ai je entendu cette formule de la part de mon père....
je pense qu'en partie cela tenait du fait que mes parents avaient connu la guerre et l aprés guerre et ces années de restriction......
mon père nous racontait souvent qu'après guerre, Maman lui avait confectionné une nouvelle chemise faite dans une toile de matelas ....
que les tickets de rationnement avaient duré bien après la guerre, et qu'en fin de compte il a fallu attendre 1949 1950 pour retrouver des conditions de vie presque semblables à ce qu elles avaient été avant le déclenchement du conflit ........
à la maison fallait pas gâcher, malheur à celui qui commençait machinalement à faire une boulette avec la mie de son pain ........
jeter un fond de repas à la poubelle il ne fallait pas y penser , fallait finir son assiette ...
on était aussi un peu plus écolo par certains cotés ....
Tous les matins de froidure, Papa "ayonnait" le fourneau et en récupérait les cendres ....
chaudes ? par temps de neige, elles étaient étendues sur les trottoirs ou dans la cour pour éviter que l on se casse la binette .....
sinon la plupart du temps, elles étaient stockées au coin du jardin, à l'ombre d'une baraque sous un petit auvent
Papa s' en servait pour faire un mélange terre paille et cendres , mélange aux vertus conservatrices faut il croire, puisqu'il allait servir le moment voulu à recouvrir le trou où l on stockait les carottes , le fameux silo ....
Maman se servait aussi de la cendre de temps en temps comme abrasif , lorsqu'elle n arrivait pas à "ravoir" le fond de ses casseroles et de ses faitouts
elle mettait un peu de cendres dans la casserole , avec un peu d' eau et frottait l ensemble avec un vieux morceau de torchon
ensuite elle ne jetait pas ce mélange dans l évier, ça aurait pu le boucher à la longue ..
non non, elle le versait ensuite dans le jardin, "c'est d' l'engrais" disait elle, "ch'est bon pour ché gardins" renchérissait Papa


 


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