les pouchkis
par Tpre le, 26/09/2006Ingrédients:
200 g de sucre
200 g de beurre
1/4 de litre de lait
1 pain de levure de boulanger
1 kg de farine
6 blancs d'oeufs battus en neige
Faire fondre la levure dans le lait tiède, ajouter le sucre, le beurre fondu.
Verser le mélange dans la farine, mélanger.
Ajouter les blancs d'oeufs.
Laisser reposer 2 h à la chaleur.
Faire des boules avec la pate
Cuire à la friture.